Chips de boniato

Receta de chips de boniato

Deliciosos, buenísimos, irresistibles... Empieza a comer estos chips de boniato, ¡y no podrás parar de hacerlo! La mejor opción para servir algo de picar.

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¿Cómo hacer chips de boniato?

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Nos disponemos a elaborar unos irresistibles chips de boniato, y para ello, lo primero que vamos a hacer es quitarle la piel al boniato, para luego cortarlo en láminas muy finitas, con la ayuda de una mandolina (si no disponéis de mandolina, podéis utilizar un cuchillo bien afilado).

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A continuación, ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra (la misma cantidad que pondríamos si fuéramos a hacer patatas fritas) y, una vez que esté caliente, echamos las láminas de boniato y las freímos.

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Ponemos una pizca de sal al gusto, y una vez que las láminas estén doradas y crujientes, las retiramos a un plato con papel de cocina, para que absorba el exceso de grasa. Como podéis ver, en solo unos minutos, tendremos listos nuestros deliciosos chips de boniato.

Foto orientativa: Silverman68

Receta enviada por cocino_facil

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